- (54) 3286 1924
- (54) 99628 0033
- reservas@collinedefrance.com.br
|
HOTEL COLLINE DE FRANCE
Salada Morna
R$ 42
Mix de folhas verdes com legumes salteados no azeite de oliva e sementes de girassol tostadas.
Saumon Fumé
R$ 45
Salada de salmão defumado com alface americana e alho-poró.
Fondue au Fromage Brie
R$ 40
Pão rústico italiano com fermentação natural servido com queijo brie derretido ao forno acompanhado de batatas coquinho e geleia da casa.
Sopa de Capeletti
R$ 42
Tradicional sopa de capeletti com caldo de frango, mini baguete e queijo parmesão.
Brodo de Galinha
R$ 38
Caldo de galinha revitalizante servido com cubinhos de cenoura, salsão e massinha de arroz. Acompanha mini baguete e queijo parmesão.
Soupe de Pomme de Terre
R$ 42
Creme de batatas com crocante de bacon. Acompanha torradinhas e queijo parmesão.
Velouté d'Asperge
R$ 44
Creme de aspargos verdes ao aroma de trufa. Acompanha torradinhas e queijo parmesão.
Pâtes au Gruyère
R$ 64
Massa penne ao molho de queijo gruyère com lascas de filé mignon.
Boeuf Bourguignon
R$ 83
Carne de gado cozida no vinho com cubos de bacon, échalotes e cogumelos paris acompanhado de talharim.
Risotto Méditerranéen
R$ 88
Risoto de camarão com limão siciliano.
Filet Mignon à la Moutarde Dijon
R$ 83
Filé ao molho de mostarda dijon com gratin de batatas e mini salada fresca.
Poisson au Beurre Blanc
R$ 80
Peixe branco ao molho de manteiga e vinho branco acompanhado de legumes salteados no azeite de oliva.
Carré d'Agneau en Croûte
R$ 98
Carré de cordeiro em crosta de alecrim, aligot e jus trufado.
Canard à l'Orange
R$ 96
Coxa e sobrecoxa de pato confit ao molho de laranja acompanhado de risoto de aspargos.
Risoto de Tomate Seco
R$ 66
Risoto de tomate seco, espinafre, leite de coco e amêndoas tostadas
Penne ao Pesto
R$ 64
Penne ao pesto com tomates cereja e aspargos
Penne ao Molho Sugo
R$ 38
Penne ao molho sugo ou na manteiga
Iscas de Filé
R$ 45
Iscas de filé mignon, arroz, feijão, fritas
Iscas de Frango
R$ 42
Iscas de frango com purê de batata, cenoura e brócolis
Chocolat
R$ 32
Bavaroise de Chocolate sobre fondant de chocolate, sorvete de chocolate e calda quente.
Crème Brulée
R$ 29
Tradicional creme de baunilha francês com uma casquinha crocante de caramelo.
Sorvete
R$ 24
Sorvete de creme com ganache de chocolate.
Caramel
R$ 34
Carolinas de caramelo com flor de sal, praliné de noz pecã e sorvete de baunilha.
Brownie Vegan
R$ 32
Brownie vegano sem glúten e sem lactose sob mousse de chocolate belga 50% cacau.
Espumantes
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Licorosos e Fortificados
Whisky
Cervejas
Vinhos Tintos
Coquetéis
Outros Destilados
Soft Drinks
Bistrot Colline
Diariamente das 18h às 23h no restaurante ou
se preferir peça através do serviço de quarto
Telefone +55 54 3286 1924
WhatsApp +55 54 99628 0033
- SIGA-NOS -
©2018˜2020 - Hotel Colline de France - Todos os direitos reservados | Desenvolvido por Studio 173.
©2018~2020 - Hotel Colline de France | Todos os direitos reservados.
Desenvolvido por Studio 173.
